Trastevere é um antigo bairro de Roma, os moradores locais chamam de "paraíso gastronômico". Na opinião deles, é nessa área pitoresca que estão localizados os melhores restaurantes, tavernas e trattorias.
Restaurantes agradáveis em Roma
Restaurantes e cafés no centro histórico de Roma são francamente overpriced. Estes estabelecimentos têm um alto tráfego de visitantes, por isso os proprietários tentam tirar o máximo dos turistas e não procuram impressionar e obter clientes regulares. Você pode jantar juntos em algum lugar da Piazza Navona por um valor "modesto" de 60 euros, mais a porcentagem exigida pelo serviço.
Outra coisa é o antigo distrito de Trastevere. Os romanos chamam isso de "paraíso gastronômico". De acordo com os moradores locais, é nesta área colorida que estão localizados os melhores restaurantes, tavernas e trattorias.
Bottega Fienaroli
Bottega Fienaroli
O primeiro lugar pode ser dado ao popular bistrô Bottega Fenaroli. O lugar acolhedor pertence ao proprietário, interessado em cozinhar e amar o seu trabalho. Não há pizzas e massas “em serviço”, mas eles servem deliciosos queijos, diferentes tipos de presunto, jamon, excelentes vinhos e variedades raras de cerveja artesanal, que não são encontradas em outras instituições de Roma. Cada tipo de produto, cada garrafa de álcool é selecionado com cuidado e meticulosamente. Eles vão te dizer em detalhes: onde e como os produtos são feitos, quando são feitos e trazidos para o restaurante. O proprietário de Bottega Fienaroli, Signor Giacomo, está envolvido em outro negócio durante o dia, e à noite ele conhece os hóspedes em seu estabelecimento.
Se você é atraído por um ambiente acolhedor, calmo e hospitaleiro, você gosta de iguarias e não se importa de passar uma noite com uma garrafa de vinho - você vai gostar em Fenaroli. Você pode experimentar pratos italianos tradicionais no almoço, em alguma pizzaria metropolitana, e para o jantar ir ao Giacomo por delícias culinárias, pedir, por exemplo, carpaccio e mussarela de búfala. Uma refeição para dois com álcool custará 40-60 €.
Endereço: Via dei Fienaroli, 4, 00153 Roma.
Página do Facebook.
Horário de funcionamento: Almoço de segunda a domingo das 12:00 às 15:00; jantar das 18:00 h às 00:00 h
Restaurante Impiccetta
Ristorante Impiccetta, foto de Sarah-Ricci
O Impecchetta vai apreciar a cozinha romana tradicional. O menu é pequeno, mas a seleção é suficiente, muitos pratos de carne. Sirva o cordeiro (Abbraccio), grelhado ou em forno a lenha, Saltimbok Saltimbokka e frango em romano, pizza de três tamanhos, diferentes tipos de massas. Para sobremesa, recomendamos tomar tiramisu, é excelente aqui. A conta para o almoço para dois é aproximadamente 40 €. Uma mesa no Impiccetta deve ser reservada com antecedência.
Endereço: via dei Fienaroli 7, Trastevere.
Website: www.cucinatipicaromanatrastevere.roma.it
Tempo de trabalho:
Jantar VT-Sex das 19:00 h às 23:30 h;
Sáb, almoço de domingo das 12:00 às 14:30; jantar das 19:00 h às 23:30 h;
Dia de folga.
Restaurante Carlo Menta
Penne alla Carlo Mente, foto de Eric Lee
Em "Carlo Menta" - os preços mais humanos de qualidade e deliciosos pratos. O estabelecimento é popular: muitas vezes há filas, os residentes locais constantemente vêm, e eles são exigentes. Ele serve massas "exemplares" de todos os tipos, delicioso caseiro fatte em casa lasanha, centavos de marca Carlo Menta. Os pratos quentes e sopas habituais são preparados a um nível médio. A pizza é servido padrão, assim como as sobremesas. Recomendamos tomar vinho caseiro: um litro de vinho tinto ou branco vai custar apenas 8 €. O serviço no Carlo não pode ser chamado de perfeito, mas isso é compensado por preços baixos: macarrão custa 5 €, pizza - 5-7 €. Almoço para dois - cerca de 30-40 €.
Endereço: Via della Lungaretta, 101, 00153 Roma.
Horário de funcionamento: diariamente das 12:00 às 23:30.
Osteria Rugantino
Antica Osteria Rugantino, foto Ashlee Perez
Restaurante "Rugantino" é um osteria com cozinha tradicional romana e mediterrânea, com um interior original, estilizado como uma instituição antiga e música ao vivo agradável. Os preços aqui são relativamente baixos, o serviço é excelente: os garçons podem ser questionados, a equipe fala inglês e pode fornecer informações interessantes sobre cada prato do menu. Vale a pena tentar qualquer opção de massa, especialmente com cogumelos, a especialidade romana frango em pimentão - Pollo colli peperoni. O jantar para dois no Rugantino custará entre 40 e 50 €.
Endereço: Via della Lungaretta, 54, 00153 Roma.
Website: www.anticaosteriarugantino.com.
Horário de funcionamento: diariamente das 12:00 às 23:30.
Osteria La Botticella
Hostaria La Botticella, foto de La Botticella
O restaurante pertence a uma família de verdadeiros romanos que acolhem os hóspedes com hospitalidade e temperamento italiano. Osteria La Botticella serve cozinha romana antiga, mantendo o seu sabor simples e autêntico. Vale a pena experimentar queijos, salteados de moluscos e mexilhões, pasta de carbonara, ravioli com cogumelos. Em La Botticella - bifes muito apetitosos, carne de cordeiro deliciosa; eles cozinham bem peixe aqui - robalo grelhado. A conta para dois será de 40 a 70 €: o preço não é o mais barato, mas merecido. As porções são grandes, mas tente comer tudo o que você pediu para não ofender os proprietários. A instituição está aberta a partir das 19:00, é melhor reservar uma mesa.
Endereço: Vicolo del Leopardo, 39 / a, 00153 Roma.
Tempo de trabalho:
Mon-VT, Qui-Sáb 19:00 - 23:00;
Dom 13:00 - 15:00;
Qua dia de folga.
Pizzaria Dar Poeta
La Pizzeria Dar Poeta, foto de ElVigarmo
A instituição "Presente do Poeta" oferece a melhor pizza de Roma - sem fermento, macia e suculenta. Os amantes da comida dizem que ela é divina. Eu quero voltar a esta pizzaria, muitas vezes há filas. Eles cozinham aqui de acordo com os cânones clássicos - em um fogão a lenha. Pizza também é vendida para levar embora, mas é melhor esperar na fila e comer em um aconchegante quarto no porão ou em uma mesa ao ar livre. O menu oferece muitas opções preparadas de acordo com receitas tradicionais e originais, por exemplo, pizza com licor Grand Marnier ou especialidade Sarmonata com salmão. Experimente todos os tipos se tiver tempo suficiente. Para dois aqui você pode gastar 25-30 €.
Endereço: Vicolo del Bologna, 45, 00153 Roma.
Website: www.darpoeta.com.
Horário de funcionamento: diariamente das 12:00 às 00:00.
Osteria La Carbonara
La carbonara
O La Carbonata é um restaurante com cozinha típica romana no centro de Roma, no bairro de Monti, ao lado do bairro de Trastevere. Um lugar com 100 anos de história. É melhor reservar um lugar com antecedência. A instituição é famosa pelo espaguete carbonara. O preço médio do espaguete é de € 6-7 (€ 12 para as massas mais requintadas - com alcachofras e cordeiro). Encomende aqui também alcachofras judaicas, rabos de boi romanos e, claro, vinho caseiro. Chip restaurante - paredes pintadas. Você também pode deixar seu desejo. Escreva seus nomes no coração ou suba no teto e desenhe uma imagem grande.
Endereço: Via Panisperna, 214, 00184 Roma.
Website: www.lacarbonara.it.
Horário de funcionamento: almoço 12:30 - 14:30; jantar das 19:00 h às 23:00 h; Domingo é um dia de folga.
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