Ser provincial está longe de ser sempre ruim - é exatamente o que pode ser dito sobre a cidade italiana de Parma, na região de Emilia-Romagna. Graças à sua localização favorável, Parma tornou-se conhecido muito além das fronteiras da Itália, como a verdadeira capital do turismo gastronômico dos Apeninos. Concordo, a primeira coisa que vem à mente ao mencionar o nome da cidade é o famoso queijo parmesão. E você não será enganado se você disser que é Parma que é o berço deste maravilhoso produto.
Mas esta cidade incrível não vive sozinha como um parmesão. Parma é uma arquitetura italiana requintada, ruas pitorescas, a universidade mais antiga da Europa e o berço de famosos artistas e músicos Parmigianino, Correggio, Toscanini e Verdi, e o "protagonista" do romance "Mosteiro de Parma", de Stendhal.
Parma é considerada a capital gastronômica dos Apeninos. Sua principal riqueza é queijos e carnes frias
Um pouco de história
Fundada pelos etruscos nos tempos antigos, a cidade de Parma, na Itália, tem uma história complexa e complicada. Nos dias do Império Romano (século II aC), Parma tornou-se um importante centro comercial e agrícola. Nas proximidades da cidade, vacas e ovelhas foram criadas e forneceram ao exército romano alimentos - leite, carne, queijo, queijo cottage.
No primeiro século BC Parma foi destruída pelos soldados de Marco António, e depois reconstruída pelo imperador Augusto, em honra do qual ficou conhecida como a colônia de Julius Augustus. Com a queda do Império Romano, foi renomeado Crysopolis (a "cidade de ouro"), e na Idade Média, o nome histórico foi devolvido.
Uma luta feroz sempre foi travada por um pedacinho de terra na interseção das rotas comerciais. A partir do século VI, a cidade passou de mão em mão: os lombardos, francos, bispos, guelfos e gibelinos ...
Nos dias de Farnese, o palácio do Palazzo della Pilotta foi construído em Parma
Em 1346, o poder na cidade foi tomado pela poderosa família Visconti, anexando-o ao Ducado de Milão. E em 1545, Parma herdou o duque de Farnese. A família autocrática de Farnese já estabeleceu suas próprias regras por dois séculos. No entanto, foi a família Farnese que patrocinou o desenvolvimento da arquitetura e da arte na cidade.
Em 1731, a dinastia de Farnese foi interrompida. Parma foi transferido para o herdeiro do lado feminino - o rei espanhol Charles III. Após 4 anos, ele apresentou ao imperador austríaco, que logo foi forçado a trazê-la de volta para a Espanha. Mais tarde, essas terras foram transferidas para a França e depois novamente para a Espanha. Toda essa catavasia histórica continuou até 1860, quando a cidade de Parma, juntamente com a vizinha Piacenza, finalmente se uniu à Itália.
As principais atrações de Parma
A maioria das atrações arquitetônicas de Parma foi erguida na época de seu amanhecer. Eu gostaria de começar com igrejas e monastérios antigos, dos quais há muitos na cidade.
Esta é a famosa igreja barroca de San Giovanni Evangelista (S. Giovanni Evangelista), pintada pelo insuperável mestre de Parma Correggio, e semelhante à Basílica de São Pedro em Roma, Madonna della Steccata, que abriga o túmulo dos Bourbons e do Ducal abriga Farnese, o mosteiro de São Paulo e a catedral com o batistério na praça do Duomo.
By the way, o batistério é construído de mármore rosa incomum, que muda de cor dependendo da iluminação. Este é um dos edifícios mais surpreendentes não só da Parma medieval, mas também da Itália como um todo.
Praça do Duomo - um dos cartões de visita do italiano Parma
Não ignore o incrível marco de Parma - o Palazzo della Pilotta Palace, construído no século XVI para a família do duque de Farnese. Aqui você pode visitar a Academia de Belas Artes com pinturas de artistas de Parma, a National Gallery, o Museu Arqueológico, o Museu Bodoni e o Teatro Farnese.
Das atracções arquitectónicas de Parma, o palácio do bispo (século 11), o palácio da régua (século XIII), o palácio do duque (século XVI) e o palácio da comuna (século XVII) também são de interesse.
Foi na cidade de Parma, em 1601, que uma das mais antigas universidades europeias foi fundada. A instituição educacional está funcionando agora. E não está apenas funcionando, mas está incluído no TOP-300 das melhores universidades do mundo, o que, você vê, é muito bom para uma cidade "provinciana".
O Museu Glauco Lombardi é interessante na coleção de coisas de Maria Louise
Perto da universidade é um dos museus mais interessantes de Parma - o museu da Universidade de Parma professor Glauco Lombardi. Ao longo de sua vida, Lombardi coleciona itens históricos. O museu apresenta muitos itens pessoais da segunda esposa de Napoleão Bonaparte, Maria Louise, além de uma rica exposição sobre a história da cidade de Parma.
Bem, finalmente, não deixe de olhar para o Jardim Botânico de Parma, liderando sua história a partir de 1770.
Ópera na cidade de Parma
Como escrevemos acima, o italiano Parma deu ao mundo toda uma gama de gênios notáveis, entre os quais um dos primeiros lugares é ocupado pelo mundialmente famoso compositor Giuseppe Verdi, nascido na periferia da cidade. Não é de surpreender que tenha sido o Reggio Opera House em Parma que se tornou o local do concerto onde o mundo ouviu pela primeira vez a famosa Traviata e Rigoletto.
O interior do Teatro Reggio é marcante em sua sofisticação e sofisticação.
O espírito de gênio do compositor ainda paira sob os arcos deste teatro histórico. Sua presença é especialmente sentida em outubro, durante o festival anual Verdi, dedicado ao aniversário de um gênio. Aliás, poucas pessoas sabem que o Teatro Real de Reggio Parma há muito tempo luta pelo campeonato com o Teatro La Scala, em Milão.
Se você conseguir visitar Parma, não deixe de ir ao Teatro Reggio. Depois disso, você pode dar uma olhada na arte da ópera mundial. Os ingressos para o teatro podem ser comprados on-line neste site, o seu custo começa a partir de 11 euros.
Turismo gastronômico de Parma: os melhores sabores da Itália
Toda a história da cidade de Parma está inextricavelmente ligada à agricultura. É a economia de subsistência que tornou a culinária de Parma famosa em todo o mundo. Tomemos, por exemplo, o queijo Parmigiano Reggiano, que em russo é simplesmente chamado parmesão. É feito do leite de vacas que pastam apenas nas proximidades da cidade de Parma, e o processo de produção leva de 18 a 30 meses!
Queijo Parmigiano Reggiano - o verdadeiro orgulho da cidade de Parma
Não menos famoso gosto de Parma é considerado presunto Prosciutto di Parma. Só aqui eles produzem as famosas iguarias de carne salame di Felino, culatello, coppa de Parma e muitas outras.
Culatello di Zibello - a iguaria mais cara de Parma
Parma também é considerado o berço do delicioso tortelli e da mundialmente famosa massa Barilla.
E para a sobremesa, você deve experimentar o Zuppa Inglese - um tradicional tiramisu da região de Emilia-Romagna com uma taça de vinho espumante Lambrusco local.
Os especialistas culinários, assim como os verdadeiros conhecedores da culinária italiana, podem não apenas saborear esses pratos deliciosos, mas também aprender a cozinhá-los participando de uma aula de culinária na Academia Barilla.
Como chegar a Parma
Parma está localizado a meio caminho entre Milão e Bolonha. O aeroporto mais próximo, onde os aviões voam de Moscou, Kiev, São Petersburgo e outras cidades da CEI, está localizado em Milão.
De Milão a Parma pode ser alcançado por via férrea, que não leva mais de uma hora e meia, ou de carro alugado (rodovia A1 Bologna-Milão).
Bem, para aqueles que planejam ficar na capital gastronômica da Itália por mais de um dia, recomendamos encontrar moradia nesta cidade incrível. A lista mais completa de hotéis de Parma, com fotografias, mapas e opiniões de milhares de viajantes, é apresentada aqui.
