A Itália é famosa pelos seus vinhos, mas quase todos os nossos turistas ficam muito surpresos quando descobrem que mais de 8 mil variedades de cerveja artesanal são produzidas no país.
Artesanato, também conhecido como cervejaria artesanal, é quando a cerveja é produzida não em escala industrial, mas em pequenos lotes. Esse movimento originou-se nos Estados Unidos há cerca de 40 anos e a última década vem conquistando ativamente a Europa.
Por exemplo, de acordo com o site da associação italiana de cervejarias www.microbirrifici.org para 2019, são registradas 1.635 cervejarias privadas que produzem 8561 tipos de cerveja. Impressionante?
Na minha experiência, cada vez mais jovens italianos são aqueles que, até aos 40-45 anos, preferem um copo de artesanato de qualidade do que o vinho. A geração mais velha é mais conservadora e ainda está vacilando.
De qualquer forma, deixaremos a “cerveja italiana” Peroni e Birra Moreti, conhecida no mundo, para os bêbados locais, e hoje lemos sobre os meus bares de cerveja favoritos em Roma:
Johnny's Off Licença Campo de 'Fiori
Eu e meus amigos descobrimos a loja de cerveja Johnny's Off License recentemente, literalmente em maio de 2019. E imediatamente eu coloquei em primeiro lugar no ranking para uma seleção enorme - mais de 100 cervejas, preços, conforto e uma atmosfera amigável. Está literalmente a um minuto a pé do Campo de 'Fiori. O formato do estabelecimento é uma loja, com a possibilidade de beber no interior.
O custo de uma garrafa ou embarcação pode começar a partir de 4 euros, uma média de 5-6 euros, mas existem itens únicos e caros por 20-30 euros. O anfitrião Enrico é muito simpático, fala inglês e italiano. Você pode transmitir saudações com segurança de Arthur, eu já passei lá três noites excelentes e ele deveria ter se lembrado de mim.
- Endereço: Via dei Balestrari, 9
- Aberto: aproximadamente das 12: 00h às 22: 00h, sexta-feira e sábado até às 23: 00h.
- Site oficial: www.offlicense.it
Ma Che Siete Venuti A Fà
Ma Che Siete Venuti A Fà - em forma suave, o nome traduz "o que você fixou em X". Um lugar de culto, um dos primeiros bares Kraft Trastevere inaugurado há mais de 20 anos. Se você quiser ver como as noites locais são passadas, aqui está você. Normalmente todos estão de pé, sentados na rua, ao lado do balcão de copos, conversando, mas você também pode sentar em um dos três salões. Há TVs, você pode assistir a um jogo de futebol com os fãs. A selecção de cerveja é pequena, cerca de 10 variedades, mas a qualidade é de primeira qualidade.
- Endereço:Via Benedetta, 25
- Aberto: aproximadamente do almoço até às 2:00 da manhã
- Site oficial: www.football-pub.com
Estação Luppolo
A Estação Luppolo é um bar ideal quando você não se sente como dispersar e precisa conversar com amigos em um ambiente descontraído. Funciona até 2 noites, serve hambúrgueres e lanches muito bons, um barman simpático e garçons. Você pode sempre consultar, mesmo em linguagem de sinais, se você não conhece italiano, cerveja combina. O único menos para a maioria dos turistas é que o bar está longe do centro e nos arredores de Trastevere, mas perto da estação de Roma Trastevere e da paragem de eléctrico 8, demora cerca de 15 minutos para chegar da Piazza Venezia.
Eu aconselho você a experimentar o hambúrguer Campagniolo por 13 euros.
- Site oficial: www.luppolostation.com
- Instagram: @luppolo_station
- Aberto: das 12:00 às 02:00.
Bir & fud
- Endereço:Via Benedetta, 23 - em frente ao Ma Che Siete
- Aberto: aproximadamente do almoço até às 2:00 da manhã
- Site oficial: birandfud.it
Baladin aberto
Todo romano conhece o lendário bar Open Baladin. Uma enorme seleção de cerveja, comida e serviço são medianos, mas definitivamente vale a pena ir a um copo ou dois.
- Site oficial: www.openbaladinroma.it
- Endereço: Via degli Specchi, 6
- Aberto: das 12:00 h às 2 noites, o serviço termina às 01:15 h.
